Buschbohnen haben eine interessante Geschichte. Im 19. Jahrhundert wurden sie als kompakte Sorten gezüchtet, die sich ideal für den Anbau eignen. Ursprünglich waren sie Kletterpflanzen, doch heute wachsen sie in einer niedrigen Buschform.
Diese Bohnen erreichen eine Wuchshöhe von 30 bis 50 cm und bilden herzförmige Blätter sowie Schmetterlingsblüten. Die Blüten erscheinen Ende Juni in Weiß, Gelb oder Violett und verleihen deinem Gewächshaus eine besondere Optik.
Es gibt frühe, mittlere und späte Sorten, die sich in Reifezeit und Farbe unterscheiden. Durch die Kombination verschiedener Züchtungen kannst du von Juni bis Oktober durchgehend ernten. Das Gewächshaus bietet dabei ideale Bedingungen, besonders für kälteempfindliche Pflanzen.
Was sind Buschbohnen und warum sie im Gewächshaus anbauen?
Buschbohnen bieten nicht nur eine reiche Ernte, sondern auch ökologische Vorteile. Sie bilden eine Symbiose mit stickstoffbindenden Knöllchenbakterien an ihren Wurzeln. Diese Bakterien versorgen die Pflanzen mit Nährstoffen und verbessern gleichzeitig die Bodenqualität.
Für eine erfolgreiche Keimung benötigen Buschbohnen Temperaturen ab 12°C. Die optimale Entwicklung liegt zwischen 18 und 25°C. Ein Gewächshaus bietet hier ideale Bedingungen, da es die Saison von April bis November verlängert.
Ein weiterer Vorteil ist der Schutz vor Schädlingen. Im geschützten Raum sinkt das Risiko für Bohnenfliegen und Wurzelfraß deutlich. Zudem eignen sich bestimmte Sorten gut zur Trocknung und Lagerung.
Durch die Kombination dieser Vorteile lohnt sich der Anbau von Buschbohnen im Gewächshaus besonders. Sie liefern nicht nur frische Hülsenfrüchte, sondern tragen auch zur Nachhaltigkeit bei.
Die richtige Vorbereitung des Gewächshauses
Ein gut vorbereitetes Gewächshaus schafft optimale Bedingungen für gesundes Wachstum. Bevor du mit der Aussaat beginnst, solltest du Standort, Boden und Belüftung sorgfältig planen. Diese Schritte sind entscheidend für eine erfolgreiche Ernte.
Standort und Ausrichtung
Die Ausrichtung des Gewächshauses spielt eine wichtige Rolle. Eine Ost-West-Ausrichtung sorgt für maximale Sonneneinstrahlung. Achte darauf, dass das Gewächshaus mindestens 50 cm Abstand zu Scheiben oder Wänden hat, um Lichtverluste zu vermeiden.
Ein gutes Belüftungskonzept ist ebenfalls wichtig. Automatisierte Fensterheber oder eine Querlüftung helfen, die Temperatur zu regulieren und Schimmelbildung zu verhindern.
Boden vorbereiten
Der Boden im Gewächshaus sollte locker und nährstoffreich sein. Beginne mit einer Tiefenlockerung bis zu 30 cm, um eine gute Durchwurzelung zu ermöglichen. Eine Mischung aus 70% Gartenerde und 30% Kokosfasern sorgt für eine optimale Drainage.
Füge reifen Kompost und Hornspäne als Startdüngung hinzu. Der pH-Wert des Bodens sollte zwischen 6.0 und 7.0 liegen, um ideale Wachstumsbedingungen zu schaffen. Mit diesen Schritten legst du die Basis für eine erfolgreiche Ernte.
Die Aussaat von Buschbohnen
Die richtige Aussaat ist der Schlüssel zu einer erfolgreichen Ernte. Mit den richtigen Techniken und Timing kannst du sicherstellen, dass deine Pflanzen optimal gedeihen. Hier erfährst du, wie du die Aussaat effektiv planst und umsetzt.
Der ideale Zeitpunkt
Die Vorkultur beginnt ab dem 20. April. Direktsaat ist ab dem 10. Mai möglich. Wähle den Zeitpunkt sorgfältig, da die Keimung Temperaturen ab 12°C benötigt. Im Gewächshaus kannst du die Saison verlängern und früher starten.
Aussaattipps
Für eine erfolgreiche Aussaat gibt es einige wichtige Punkte zu beachten:
- Keimturbo: Weiche die Samen 12 Stunden in Kamillentee ein. Dies beugt Pilzbefall vor.
- Präzisionsaussaat: Ziehe Saatrillen mit einer Brettkante, um eine gleichmäßige Tiefe von 3 cm zu erreichen.
- Horstsaat: Lege 5 Samen in einem Abstand von 40 cm. Der Reihenabstand sollte 40-50 cm betragen.
- Abdecktechnik: Bei Temperaturen unter 15°C empfiehlt sich eine Vliesauflage bis zum Auflaufen.
- Fehlervermeidung: Säe nie tiefer als 3 cm, um Fäulnis zu verhindern.
Mit diesen Tipps gelingt die Aussaat problemlos und du legst den Grundstein für eine reiche Ernte.
Pflege der Buschbohnen im Gewächshaus
Die Pflege deiner Pflanzen im geschützten Raum ist entscheidend für eine reiche Ernte. Mit den richtigen Techniken kannst du sicherstellen, dass sie gesund und kräftig wachsen. Hier erfährst du, wie du Bewässerung, Düngung und den Schutz vor Schädlingen optimal gestaltest.
Bewässerung
Die richtige Wasserversorgung ist essenziell für gesunde Pflanzen. Gieße morgens, damit die Blätter bis zum Abend trocken sind. Dies beugt Pilzbefall vor. Überprüfe den Boden regelmäßig mit der Fingerprobe: Nur wenn die obersten 2 cm trocken sind, solltest du gießen.
Ein gleichmäßiger Bewässerungsrhythmus verhindert Stress für die Pflanzen. Vermeide Staunässe, da sie Wurzelfäule begünstigen kann. Mit diesen Tipps bleibt deine Wasserversorgung optimal.
Düngung
Die richtige Nährstoffversorgung fördert das Wachstum und die Blütenbildung. Verwende alle 14 Tage Brennnesseljauche als natürlichen Dünger. Zur Blütezeit empfiehlt sich ein phosphorbetonter Flüssigdünger, um die Entwicklung der Früchte zu unterstützen.
Durch regelmäßige Düngung bleibt der Boden nährstoffreich und die Pflanzen gesund. Achte darauf, nicht zu überdüngen, da dies das Wachstum hemmen kann.
Krankheiten und Schädlinge
Ein gut gepflegtes Gewächshaus minimiert das Risiko von Krankheiten und Schädlingen. Setze Gelbtafeln ein, um Thripse frühzeitig zu erkennen. Sprühe alle 10 Tage Schachtelhalmbrühe zur Pilzprophylaxe auf die Blätter.
Bei Ozonwarnungen installiere ein Schattiernetz, um Blattnekrosen zu verhindern. Durch regelmäßiges Monitoring und schnelle Maßnahmen kannst du Schäden effektiv begrenzen.
Das Wachstum der Buschbohnen unterstützen
Um das Wachstum deiner Pflanzen optimal zu fördern, sind Rankhilfen und eine kontrollierte Umgebung entscheidend. Diese Maßnahmen sorgen dafür, dass die Pflanzen stabil wachsen und sich gut entwickeln können.
Rankhilfen
Rankhilfen sind ein wichtiges Werkzeug, um deine Pflanzen zu stützen. Bambusstäbe oder Metallgerüste eignen sich besonders gut. Sie bieten Halt und verhindern, dass die Pflanzen umkippen.
Eine effektive Methode ist das Spannen von Kokosschnüren im 30° Winkel zu Deckenhaken. Diese Technik sorgt für Stabilität und ermöglicht ein gleichmäßiges Wachstum. So bleiben deine Pflanzen gesund und kräftig.
Belüftung und Temperaturkontrolle
Eine gute Belüftung und die richtige Temperatur sind entscheidend für das Mikroklima im Gewächshaus. Verwende Digitalthermometer, um die Temperatur genau zu überwachen. Lüftungsintervalle morgens und abends helfen, die Luftzirkulation zu verbessern.
Bei Temperaturen über 28°C solltest du Schattierleinen ausfahren, um Hitzestress zu vermeiden. Automatische Lüfter mit Thermostatsteuerung sind eine praktische Lösung, um die Temperatur konstant zu halten.
Mit diesen Maßnahmen schaffst du ideale Bedingungen für das Wachstum deiner Pflanzen und sorgst für eine erfolgreiche Ernte.
Blütenbildung und Bestäubung
Die Blütenbildung ist ein entscheidender Schritt für eine erfolgreiche Ernte. In einem geschützten Raum wie dem Gewächshaus können optimale Bedingungen geschaffen werden, um die Bestäubung zu fördern.
Buschbohnen sind selbstbestäubend, aber eine zusätzliche Bestäubungshilfe kann den Fruchtansatz deutlich erhöhen. Morgens kannst du mit einem Haarpinsel vorsichtig über die Blüten streichen. Diese Methode unterstützt die natürliche Bestäubung und sorgt für mehr Früchte.
Ein weiterer effektiver Ansatz ist der Einsatz von Hummelvölkern. Ab einer Temperatur von 15°C werden sie aktiv und steigern den Fruchtansatz um bis zu 40%. Dies ist besonders in geschlossenen Räumen wie dem Gewächshaus vorteilhaft.
Während der Blütephase ist es wichtig, Stress zu vermeiden. Achte auf eine gleichmäßige Bodenfeuchte, um Blütenabwurf zu verhindern. Trockenstress kann die Entwicklung der Früchte negativ beeinflussen.
Beobachte die Blütenkelche regelmäßig. Verfärbungen können auf einen Nährstoffmangel hinweisen. Jede erfolgreich bestäubte Blüte liefert nach etwa 18 Tagen erntereife Hülsen.
Mit diesen praktischen Tipps kannst du die Blütenbildung und Bestäubung optimal unterstützen und eine reiche Ernte sicherstellen.
Erntezeit: Wann und wie du Buschbohnen erntest
Die ideale Ernte beginnt, wenn die Hülsen 10-12 cm lang sind. In der Mitte des Sommers, meist zwischen Juli und August, ist die Haupterntezeit.
Erkennst du diese Reifezeichen? Die Samen sind durch die Hülse sichtbar, sollten aber nicht prall sein. Die Oberfläche fühlt sich glatt an und biegt sich leicht, ohne zu brechen.
So erntest du richtig:
- Pflücke alle 3 Tage – das fördert neues Wachstum
- Greife mit Daumen und Zeigefinger wie eine Zange nahe dem Stiel
- Vorsichtig abknipsen, ohne die Pflanze zu verletzen
- Manche Sorten halten sich bis zu 5 Tage im Kühlschrank
Für eine wöchentliche Ernte reichen 3-5 Pflanzen pro Person. Möchtest du Saatgut gewinnen? Lass einfach einige Hülsen komplett ausreifen.
Mit diesen Tipps erntest du zum perfekten Zeitpunkt. So bleiben die Bohnen zart und entwickeln ihr volles Aushalt.
Lagerung und Verwendung der Buschbohnen
Mit einfachen Hausmitteln kannst du Buschbohnen optimal aufbewahren und verwenden. Die richtige Lagerung sorgt dafür, dass sie ihr Aroma behalten und lange frisch bleiben.
Für die Frischlagerung wickelst du die Bohnen in feuchtes Küchenpapier und legst sie ins Gemüsefach. So bleiben sie bis zu einer Woche knackig. Möchtest du sie länger haltbar machen, eignet sich das Einlegen in Essigsud mit Dill und Knoblauch.
Eine weitere Methode ist die Trocknung. Luftgetrocknet an einem dunklen Ort halten sie 4-6 Wochen. Im Dörrautomat bei 40°C geht es schneller. Sorten wie ‚Borlotto rosso‘ eignen sich besonders gut als Trockenbohnen.
In der Küche kannst du die Bohnen kurz mit Tomaten und Basilikum anbraten. Dies verstärkt ihr Aroma und macht sie zu einer leckeren Beilage. Für Saatgut lagere die getrockneten Bohnen in Glasdosen mit Silicagel-Päckchen.
Mit diesen Tipps gelingt die Lagerung und Verwendung problemlos. So hast du immer frische oder haltbar gemachte Bohnen zur Hand.
Häufige Fehler und wie du sie vermeidest
Ein erfolgreicher Anbau beginnt mit der Vermeidung häufiger Fehler. Mit den richtigen Maßnahmen kannst du das Wachstum deiner Pflanzen optimal fördern und eine reiche Ernte sicherstellen.
Ein häufiger Fehler ist die falsche Saattiefe. Die Samen sollten maximal 3 cm tief gesät und leicht mit Erde bedeckt werden. So vermeidest du Fäulnis und förderst die Keimung.
Überdüngung kann ebenfalls Probleme verursachen. Ein Stickstoffüberschuss führt zu starkem Blattwachstum, während die Hülsenbildung leidet. Verwende stattdessen ausgewogene Dünger und achte auf die Bedürfnisse der Pflanzen.
Jungpflanzen sind empfindlich gegenüber Temperaturschocks. Gewöhne sie vor dem Auspflanzen 7 Tage lang an die Außentemperaturen. Dieses Abhärten stärkt die Pflanzen und beugt Schäden vor.
Fruchtfolgefehler können die Bodenqualität beeinträchtigen. Halte mindestens 4 Jahre Anbaupause auf dem gleichen Beet ein. So vermeidest du Nährstoffmangel und Krankheiten.
Bei der Bewässerung ist ein Tropfschlauch besser als ein Sprenger. Er sorgt für eine gleichmäßige Feuchtigkeit und verhindert Staunässe. Eine Drainageschicht im Boden hilft zusätzlich, Wasseransammlungen zu vermeiden.
Vermeide frischen Mist, da er Wurzelfäule begünstigen kann. Bei Trockenheit steigt das Risiko für Spinnmilben. Halte die Luftfeuchtigkeit konstant und kontrolliere die Pflanzen regelmäßig.
Mit diesen Tipps kannst du häufige Fehler vermeiden und deine Pflanzen gesund und kräftig wachsen lassen.
Fazit
Der Anbau von Buschbohnen im Gewächshaus bietet nicht nur eine reiche Ernte, sondern auch eine Chance, neue Methoden zu testen. Mit einer Kombination aus frühen und späten Sorten kannst du bis in den Dezember hinein frische Hülsenfrüchte genießen. Bei optimaler Pflege sind Erträge von bis zu 8 kg/m² möglich.
Einzelne Sorten haben sich als zuverlässige Allrounder bewährt. Sie eignen sich sowohl für den Frischverzehr als auch für die Lagerung. Das Gewächshaus schützt die Pflanzen vor extremen Wetterbedingungen und verlängert die Anbausaison.
Für die Zukunft kannst du experimentieren: Teste vertikale Anbaumethoden oder integriere die Bohnen in eine Mischkultur mit Tagetes und Basilikum. Diese Kombination fördert das Wachstum und schützt vor Schädlingen. Mit diesen Tipps steht einer erfolgreichen Ernte nichts im Wege.